Wien (TP/OTS) - Von 30. Juni bis 22. Juli 2012 servieren
ausgewählte Genuss Wirte sommerlich leichte Gerichte aus der GENUSS
REGION ÖSTERREICH. Unter dem Motto "Eine zarte Brise" verwöhnen sie
ihre Gäste drei Wochen lang mit Spezialitäten des Sommers aus den 110
Genuss Regionen Österreichs.

   Die kulinarische Vielfalt in Österreich ist etwas ganz Besonderes
- die österreichischen Genuss Regionen bieten Produkte für Genuss
Wirte und Wirtinnen, die mit Freude und Hingabe regionale qualitativ
hochwertige Gerichte zaubern. In den GenussWochen stehen diese
Spezialitäten im Mittelpunkt. Der Frühling startete mit dem Motto
"Ein frischer Hauch", der Sommer folgt nun mit dem Titel "Eine zarte
Brise".

Kulinarische "HochZeit"

   Der Sommer ist die "HochZeit" für die Sinne: Stellen Sie sich den
Duft einer mit Mühlviertler Bergkräutern verfeinerten Kärtner Laxn
oder Salzkammergut Reinanke vor, die im Ganzen am Grill gart -
gleichzeitig entfaltet sich das Aroma von frischem Wiener Gemüse. In
der Zwischenzeit wird die Vorspeise serviert - ein knackiger Grazer
Krauthäuptel-Salat mit zart gegrilltem Mostviertler Schofkas im
Gailtaler Speck-Mantel. Zur Erfrischung wird ein Glas kühlender
Leihaberger Edelkirschsaft gereicht. Als Nachspeise lassen Sie sich
ein Pielachtaler Dirndl-Eis mit Minze garniert auf der Zunge
zergehen. Während Sie sich am Menü erfreuen, weht eine zarte Brise
und vollendet den unvergesslichen SommerGenuss.

Genuss Wirte und Wirtinnen

   Die Genuss Wirte und Wirtinnen "verheiraten" so Genuss Regionen in
ganz Österreich miteinander und schaffen eine Harmonie in der
Vielfalt der kulinarischen Schätze aus ganz Österreich. Sie sind das
Bindeglied zwischen der Landwirtschaft, dem Handel und dem Tourismus
und tragen dadurch maßgeblich zur Steigerung der Wertschöpfung in der
Region bei.

   Landwirtschaftsminister DI Niki Berlakovich: "Durch die GENUSS
REGION ÖSTERREICH hat sich das Thema Regionalität fix in Österreich
etabliert. Im Tourismus ebenso wie in der Gastronomie oder dem
Handel. Einen heißen Sommer genießt man in diesem Jahr nicht nur an
Seen sondern vor allem auch bei unseren Genuss Wirtinnen und Wirten.
Lassen Sie sich von den besten GastronomInnen unseres Landes mit
saisonalen Schmankerln und Gerichten verwöhnen!"

   Margareta Reichsthaler, Obfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH: "Mit
den GenussWochen, aber auch mit dem gerade erst neu ausgeschriebenen
Wettbewerb 'Genuss Wirt des Jahres', stärken wir in erster Linie die
heimische und regionale Gastronomie. Das führt wiederum zu einer
deutlich höheren Wertschöpfung in den einzelnen Regionen."

http://www.genusswochen.at
http://www.facebook.at/GENUSS.REGION.OESTERREICH

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sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

Rückfragehinweis:
   Richard Peer
   Geschäftsführer
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   Tel.: +43 (0)676 49 49 735
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