Romantik Hotel GMACHL lud zum traditionellen Bratenessen - Ab sofort wird Sonntags wieder im Ganzen gekocht

Salzburg (TP/OTS) - Unter dem Motto " Wir machen keine halben Sachen, wir kochen Sonntags im Ganzen" lässt Österreichs ältester Familienbetrieb die alte Tradition des "Sonntagsbraten" wieder aufleben, und serviert ab dem 26. Dezember jeden Sonntag köstliche Braten, die im Ganzen zubereitet werden.

Am 20.12. lud das "GMACHL" zur Auftaktveranstaltung nach Elixhausen, bei welcher Küchenchef Julian Grössinger und sein Team den geladenen Gästen eine schmackhafte Kostprobe seiner vielseitigen Bratenvariationen vom Besten gab.

Aufgetischt wurde unter anderem der altbewährte Kalbsnierenbraten, ein klassischer Schweinsbraten in Kruste, eine gefüllte Kalbsrust, geschmorte Lammstelzen und Lammkeulen, Ganserl & Ente, ein Burgunder- und Rehbraten. Nicht nur die Elixhausener Blasmusik sondern auch traditionelle Beilagen wie Knödel, Bratkartoffeln und Rotkraut begleiteten stimmig den Sonntagsbraten.

Wie anno dazumal - als sich Kirchgänger und Reisende in der "Taferne zu Elixhausen" mit Produkten aus der hauseigenen Metzgerei stärkten - kommen auch heute noch die Zutaten für das mittlerweile über die Grenzen Salzburg hinaus beliebte Haubenrestaurant aus der Landmetzgerei GMACHL.

"Es liegt nahe, als Familienbetrieb diese schöne Tradition vom Sonntagsbraten wieder aufzugreifen", so Gastgeber Fritz Hirnböck, der mit seiner Gattin Michaela Hirnböck-Gmachl bereits in der 23. Generation sehr erfolgreich die Geschicke des Traditionshauses führt. "Die Idee ist, mit dem "Sonntagsbraten" das familiäre Zusammensein neben den kulinarischen Genüssen zu fördern."

"Mit dieser, mittlerweile kulinarischen Rarität, wollen wir nicht nur unsere Speisekarte bereichern, sondern auch einen Beitrag zur "Entschleunigung" des Lebens leisten." Die schönen Augenblicke des Lebens sollen in der Familie beim sonntäglichen Festessen wieder zelebriert werden. "Unsere im traditionellen Stil bewahrten Gaststuben bieten das stimmige Ambiente dazu."

Reservierungen erforderlich unter romantikhotel@gmachl.com Tel: +43/ 662/ 48 02 12

Rückfragen & Kontakt:

Romantik Hotel GMACHL Elixhausen
Dorfstrasse 14
A-5161 Elixhausen bei Salzburg
Tel: +43/ 662/ 48 02 12
Fax: +43/ 662/ 48 02 12 72
www.gmachl.com