GENUSS.MAGAZIN 5/2012 ist da! - Die größten Kaffeelügen
Wien (TP/OTS) - Kaffee entzieht dem Körper Wasser? Das erste Kaffeehaus der Welt wurde in Wien eröffnet? Kaffee macht süchtig? Stimmt das oder ist das alles Quatsch? Wir verraten es. Im neuen GENUSS.MAGAZIN.
162 Liter Kaffee trinkt der durchschnittliche Österreicher pro Jahr, etwa drei Tassen täglich. Das ist mehr als Mineralwasser oder Bier. Trotzdem - oder gerade deshalb - hat der schwarze Muntermacher mit vielen Gerüchten, Mythen und Legenden zu kämpfen. Wir haben mit Dir. Prof. Leopold J. Edelbauer vom Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung gesprochen und die größten Lügen rund um den schwarzen Muntermacher aufgedeckt.
Außerdem sind wir auf der "dritten Welle des Kaffees" geschwommen und haben uns mit den Kaffeekünstlern von Wien getroffen. Nicht mehr Gold und Prunk, mächtige Torten und geschniegelte Ober sind gefragt, sondern kleine Lokale, in denen der Kaffeegenuss aufs Höchste zelebriert wird. Porträts der interessantesten Kaffee-Freaks finden Sie in der aktuellen Ausgabe des GENUSS.MAGAZINs.
Außerdem im GENUSS.MAGAZIN
- BROTZEIT. Ein Plädoyer an die korngesunde Laibspeise.
- EINEN TOAST AUF DEN TOAST. Toastbrot im Test.
- REINE PRIVATSACHE. Private Dining.
- O'ZAPFT IS. Brauereien auf dem Oktoberfest.
- GOURMIEREN IM WEINVIERTEL. Ein Ausflug nach Niederösterreich.
- DIE KICHERERBSE & DER KÄSEKÖNIG. Ligurien und Piemont.
Die neue Ausgabe des GENUSS.MAGAZINs, wie immer im Doppelpack mit wein.pur, ist ab 5. September 2012 im österreichischen Zeitschriftenhandel erhältlich.
Das aktuelle Cover zum Download finden Sie unter
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Was ist das Leben ohne GENUSS?
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