Fleisch.pur 2/2013 ist da! - Rostaromen, Dampfplauderer und Mr. Spock

Wien (TP/OTS) - Die neue Ausgabe von fleisch.pur geht ausführlich auf die verschiedenen Garmethoden im Freien ein. Die Outdoorküche, Grillen oder Barbecue sind nicht mehr aufzuhalten. Dem tragen die Anbieter mit einer nie zuvor erlebten Vielfalt an Grillgeräten und -methoden Rechnung.

Weitere Themen sind:

Rostaromen.
Der richtige Grill für die individuelle Vorliebe.

Dampfplauderer.
Dämpfen und Dünsten sind überaus schonende Methoden.

Kranzlparade.
Braunschweiger und Dürre in der fleisch.pur-Verkostung.

Russisch oder Französisch - das ist hier die Frage.
Kräuterkunde: Estragon.

Begleitschutz.
Saucen, Chutneys und Marinaden.

G'sundes Brutzeln.
Grillen ist eine der gesündesten Zubereitungsarten.

Mr. Spocks Lieblingskeule.
Die Genussregion Vulkanland Schinken stellt sich vor.

Nichts lieber als Würstel.
Interview mit Wiesbauer-Chef Thomas Schmiedbauer.

Federführend.
Bei Lugitsch dreht sich alles ums Huhn.

Liebe galoppiert durch den Magen.
Gumprecht stellt seit 90 Jahren Pferdeschmankerl her.

Gut füs Maul, der Gaul.
Gernot Prantl ist der einzige im Westen Österreichs.

G'riss um den Reaß'nhof.
Ötztaler Familie Sonnweber ist erfolgreicher Direktvermarkter.

Fleisch aus dem Netz.
Gourmetfleisch: Digitales Fleisch mit Zufriedenheitsgarantie.

Spießrutenschmaus.
Die Türken sind wahre Meister im Grillen.

fleisch.pur 2/2013 erhalten Sie ab 10. Mai in ihrer Trafik, im gut sortierten Zeitschriftenhandel und im Abonnement.

Das aktuelle Cover zum Download finden Sie unter www.fleischpur.at/presse

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